흑백요리사2 칼마카세 셰프! 모노로그, 히카리모노 예약 방법·가격·위치·주차 총정리


넷플릭스 화제작 흑백요리사 시즌2에서 압도적인 칼솜씨와 오마카세 철학으로 주목받은 ‘칼막세 셰프’. 방송 이후 그가 운영하는 스시 오마카세 레스토랑 모놀로그(Monolog), 히카리모노(Hikarimono)는 예약 전쟁이 되었죠.

이 글에서는 예약 방법, 가격, 위치, 주차 정보를 한 번에 정리하고, 실제 방문 사례 + FAQ까지 담아 안내합니다. (2026년 기준 최신 업데이트)




👨‍🍳 칼막세 셰프는 누구? (흑백요리사 시즌2 핵심 인물)



칼막세 셰프는 ‘칼로 말하는 셰프’라는 별명답게, 재료의 결을 살리는 정교한 손질과 간결한 플레이팅으로 심사위원을 사로잡았습니다. 특히 히카리모노(등푸른 생선)를 중심으로 한 숙성·산미 밸런스가 강점으로 평가받았죠.
방송 후 “히카리모노 오마카세”, “모노로그 예약” 같은 키워드의 검색량이 급증하며 미식가들의 관심이 집중되고 있습니다.





🍣 모노로그 – 예약 방법·가격·위치·주차

✔ 기본 정보

  • 상호: Monolog

  • 콘셉트: 클래식 에도마에 기반, 계절 재료 중심 오마카세

  • 좌석: 카운터 위주(소수 정예)

✔ 예약 방법 (중요)

  • 네이버 예약 단독 오픈

  • 매월 말/초, 오후 6~8시 사이 랜덤 오픈

  • 예약 팁:

    1. 네이버 알림 ON → 2) 결제 수단 미리 등록 → 3) 좌석 선택보다 시간대 선점 우선

✔ 가격 (2026 최신)

  • 런치 오마카세: 약 15만 원

  • 디너 오마카세: 약 25만 원

시즌·수급에 따라 변동 가능

✔ 위치 & 주차

  • 위치: 서울 도심(상세 주소는 예약 확정 시 안내)

  • 주차: 전용 주차 없음 → 인근 공영주차장 권장



🐟 히카리모노 – 예약 방법·가격·위치·주차

✔ 기본 정보

  • 상호: Hikarimono

  • 콘셉트: 고등어·전갱이·정어리 등 히카리모노 특화

  • 분위기: 실험적이면서도 집중도 높은 코스

✔ 예약 방법

  • 캐치테이블(CatchTable) 또는 네이버 예약 병행

  • 취소표 빈번 → 대기 알림 필수

✔ 가격

  • 디너 단일 코스: 약 22만~28만 원

  • 페어링(사케): 별도

✔ 위치 & 주차

  • 위치: 서울 강남권

  • 주차: 발렛 또는 인근 유료주차장



🧾 실제 방문 사례로 보는 차이점 (리얼 후기)

  • 모놀로그: 클래식한 흐름, 안정적인 템포, 첫 오마카세 입문자에게 추천

  • 히카리모노: 산미·숙성의 대비가 강해 미식 경험자에게 만족도 높음
    한 방문자는 “모놀로그는 ‘완성도’, 히카리모노는 ‘기억에 남는 한 점’”이라 평가했습니다.





❓ 자주 묻는 질문 FAQ

Q1. 예약이 너무 어려운데 방법 없나요?
A. 취소표가 가장 현실적입니다. 캐치테이블 알림을 상시 켜두세요.

Q2. 혼밥 가능한가요?
A. 네. 카운터 중심이라 혼밥 비율이 높습니다.

Q3. 드레스코드가 있나요?
A. 캐주얼 스마트 권장. 향 강한 향수는 피하세요.

Q4. 기념일 방문에 적합한가요?
A. 모놀로그는 기념일, 히카리모노는 미식 경험 중심으로 추천.



✅ 총정리 한 줄 요약

  • 안정적 클래식 → 모놀로그, 도전적 히카리모노 → 히카리모노

  • 예약은 알림 + 취소표 전략이 핵심!